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她斜对面，隔着街道，就是那个卖包子的何氏。
何氏这几天过得挺滋润，以往也卖包子的那个老头中风了，这街上就她一个卖包子的了，她的生意瞬间好了不少，每天都忙得团团转，赚的钱也成倍增长。
再加上她亲戚给她说了个男人，已经定亲，她终于可以摆脱前任相公跟窑姐儿跑了的阴影了。
江挽云看了一眼何氏包子摊前面的拥挤，移开了视线，她可不是那么大度的人，何氏昨日平白无故给她甩脸色，故意不卖包子给她，她还记着呢。
倒不是说她小气，只是换谁被这样对待都会不爽。
放下担子和背篓，江挽云揉了揉肩膀，不敢耽误，与传林一起将东西摆开。
她让传林拿着盆子去后街的水井打盆水来，自己则把瓦炉架上，倒进木炭生火。
传林很快把水打回来了，江挽云把水倒进锅里开始烧水，用剩下的水洗了手。
又把小蒸笼摆锅里，把烧麦一个一个摆好，一共摆了四层，一层六个，她这次出来一共带了八十几个烧麦，多了也挑不走，准备今天先试试看。
蒸烧麦的同时，把土豆倒进盆子里，倒自制的辣椒油和葱花盐巴搅拌。
为了防止盆子放在地上，他们还带了竹子做的马扎和三脚架来，把盆子放在三脚架上，人坐在马扎上歇歇。
很快烧麦的气味钻出来了，江挽云揭开盖子看了下，差不多好了，她用筷子夹了一个出来给传林，“饿了吧，垫垫肚子，等会咱们去吃面。”
“我不饿，留着卖钱吧。”传林摇头道，“为什么还没人来买我们的烧麦啊。”
他眼巴巴地四处张望，见其他摊子都开张了。
江挽云道:“咱们来得有点晚，许多人都吃过早点了，再加上是新摆摊的，很多人都固定吃那几家，没事再等等。”
她旁边的摊子是个卖胭脂水粉的小哥，看一个年轻少妇带一个男娃摆摊，不由得多看了他们几眼，道:“你们卖的是什么，闻着倒怪香的，这盆子里是什么，洋芋吗？”
江挽云站起身揭开蒸笼盖子道:“这是我一个远房亲戚教我的京城出名的小吃，叫烧麦，烧火的烧，麦子的麦，吃着有股烤麦子的香味，里面加了糯米猪肉香菇胡萝卜青豆玉米，一次性可以吃饱还可以吃好。”
她故意大声说道，还把京城两个字咬得很重，并瞎编一通，成功吸引了包括卖胭脂水粉的小哥在内的看客。
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