第229章 这么吆喝能挣几个钱啊,这么拼命? (第1/2页)
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“是啊,这个视频几个小时前拍的”万亿一看是对面摊主,她揭开盖子笑着回道:“你看。”
两桶的汤内飘着一层金黄色的鸡油,勺子在淡白色的锅内一搅和,还能看到切块的鸡肉和骨头。
问话的男人隔壁摊位水果切摊位的老板,见是真鸡汤,双眉上扬惊讶得不行。
肉粉十几块钱一碗还真是鸡汤做的,在所有摆摊里算是头一个了。
“哎呦,那得来一份肥肠的尝一下,给我加一份猪肝吧,谢了。”说罢他便站在摊位前看着万亿烫粉。
“好,很快,稍等啊。”
将卡式炉点火,蓝色的火焰将锅里的热水加热至冒起水泡。
装有米粉的竹篓放入热水中,烫上一会儿,再提起竹篓再反复几上几下,米粉熟刚好后,倾斜放入盛有鸡汤的餐盒中。
随后在电饭锅内盛起一勺带油的肥肠,琥珀色带着一点汤汁缓缓洒在雪白的米粉上。
就好像一幅雪白的油画上,白色颜料的部分正在加入新的颜色,一幅‘油画’在加入了四片猪肝和一些香葱碎,最终画上了最后一笔。
“来,小心烫。”万亿递给水果摊主。
后者接过,暖和的触感让他觉得这个天气来一份米粉的决定很是正确。
端回自己的摊位,他看着眼前米粉的造型竟生出了舍不得下嘴的心。
可无奈肚子也开始咕咕叫,他只好端着餐盒坐在摊位前夹起一筷子直接送入口中。
米粉的细腻滑爽,柔软又富有弹性,虽然只是短暂地泡在了鸡汤里,可这一口下去还是能吃到鸡汤香味。
再咀嚼几下,吃到的是肥肠的淳厚口感。
肥肠经过精心烹制,外酥里嫩,咬一口下去,汁水四溢,香气扑鼻。
“喜欢的就是猪大肠这股味,吃起来是先卤后炒的口感,真香啊。”
“别人是凌晨听心灵鸡汤,我是凌晨喝真鸡汤。”一口米粉吃下,他赶紧喝上一口鸡汤。
虽然餐盒中沾着炒制肥肠的油,但他还就喜欢这种带油的汤。
喝起来很是满足,带着油腥的汤,滑入肠道会觉得实在。
肥肠的油脂在口中爆开,与米粉的柔滑完美融合。
“美女,味道太牛逼了!肥肠一点臭味都没有!”一口气呼噜几大口米粉,水果切摊主直接来了个现场输出。
这么好吃的米粉真的是很难得。
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